Review Warung TetehNa, Tempat Nyaman untuk Menyantap Hidangan Lezat

Tempat makan dengan suasana rumah yang adem dan tentram itu membuat kita merasa nyaman dan enjoy. Bisa sambil bersantai atau sekedar melepaskan penat yang menghantam. Di Purwokerto, saya menemukan salah satu resto yang seperti ini. Tempatnya itu sungguh elok dan memanjakan kita untuk bersantai.

Saya sendiri sebenarnya sudah pernah ke sini dua kali. Selain itu, sudah cukup lama. Walau begitu, kenangan dan ingatan suguhan yang enak tidak tergantikan. Warung makan ini lokasinya cukup dengan dekat salah satu kampus swasta di Purwokerto, yakni Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP).

Okay, saya spill di mana lokasinya. Ini adalah Warung TetehNa yang terkenal di Purwokerto dan sekitar. Cocok untuk makan ramai-ramai atau berdua sama pasangan atau bahkan sendirian saja juga bisa.

Lokasi Warung TetehNa

Tepatnya memang tidak dekat-dekat banget dengan UMP. Karena Warung TetehNa ini sudah masuk ke wilayah Arcawinagun. Dari UMP masih ke barat, sampai ada Pom Bensin Arcawinangun. Nah, di seberang Pom Bensin ini ada pertigaan kecil, masuk ke situ, kiri jalan, Warung TetehNa ada.

Di kiri pintu masuk ada hiasan sepeda jadul

Baca juga: Jailbreak Cafe, Tempat Makan dan Nongkrong yang Enak di Purwokerto

Ada juga motor jadul di sini

Kalau dari Perumahan Bumi Arca Indah (BAI) lebih dekat lagi. Karena Warung TetehNa ini di timur perumahan BAI persis. Ibarat kata bisa dikatakan bagian belakangnya perumahan BAI.

Pusing juga ya kalau nulis rute begini. Okelah, dari pada pusing-pusing, mending saya tulis alamat lengkapnya saja. Warung TetehNa terletak di Jalan Balai Kelurahan No. 6, Arcawinangun, Kecamatan Purwokerto Timur, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Kode Pos 53113.

Menu di Warung TetehNa

Penghilang rasa lapar, hahaha

Menu yang tersedia di tempat makan ini standard umum seperti warung makan lainnya. Nasi, ayam bakar, ayam goreng, nila bakar, nila goreng, lele goreng, lele bakar, lalapan, dan aneka minuman yang menyegarkan dari teh manis, jus dan kopi kekinian.

Ayam bakarnya mantul pisaan

Saya dan suami tentu saja pilih menu ayam bakar lengkap dengan lalapan, tahu goreng, nasi serta es teh manis dan lemon tea. Dari menu yang kami pesan cukup menggoyang lidah kami. Daging ayamnya nikmat banget. Karena saya pecinta ayam bakar, tentu saja suka dengan bumbu yang seperti ini. Meresap ke dalam daging ayam, terasa aroma bakaran dan rasa kecap manis.

Baca juga: Gurihnya Ayam Bakar Tanteku

Jangan lupakan es teh

Rasa seperti itu buat saya sesuatu banget. Lebih menyenangkannya di sini nasinya tidak pelit. Meskipun saya pesen yang menu paket, tapi nasinya dipisah, tidak langsung dipiring. Nasinya ditempatkan di ceting (nama tempat nasi yang terbuat dari bambu, di daerah saya namanya ‘ceting’, di tempat kamu apa?).

Harga di Warung TetehNa

Buat saya harga juga sangat umum. Tidak yang melambung tinggi padahal rasanya enak, tempatnya juga luas. Satu porsi paket nasi ayam bakar saat ini bisa kisaran Rp 20.000,-an. Dulu pas saya pesan, masih murah meriah, masih Rp 14.500,- per porsi. Tapi kan, sekarang apa-apa mahal, beras sudah naik, ayam harganya pun suka tiba-tiba meroket, belum lagi cabai, aah gilaa dah harganya kalau sudah naik susah turun. Eh malah curhat. Hahaaha..

Kesimpulan

So, buat teman-teman yang sedang mencari tempat makan dengan nuansa rumahan, makanannya enak dan harga masih sangat ramah di dompet kita, bisa banget mampir ke Warung TetehNa. Buat yang bawa anak-anak juga tidak perlu khawatir, karena di sini tempatnya luas, bahkan ada tempat bermain anak-anak seperti ayunan dan prosotan.

Baca juga: Menemani Anak Bermain di Happy Edutown Rita SuperMall Purwokerto

Buat kita yang tidak bisa lepas dari anak ketika bepergian, Warung TetehNa bisa jadi alternatif terbaik untuk makan dan bersantai. Emak dan bapaknya perut kenyang, anaknya juga kenyang dan bahagia karena bisa bermain.

Okay, sampai di sini dulu ya. Next time saya mau cerita lainnya lagi. See You.

Read More »

Nikmatnya Kulineran di Kedai Pojok Purbalingga

Hallo, Sobat Kuliner. Saya kembali lagi di blog Food and Traveling ini. Lama ya, saya enggak menuliskan tentang cita rasa kuliner. Kali ini saya akan bercerita tentang salah satu kedai yang cukup sering saya kunjungi. Selain memang punya teman sendiri, kedai ini juga menjual menu makanan yang menggugah selera.

Jeng jeng..! Ini dia Kedai Pojok Purbalingga, yang mana dulu bernama Kedai Kebun, berhubung pindah lokasi, dan tidak mengusung konsep pertanian lagi (faktor lokasi), sehingga berubah nama menjadi Kedai Pojok Purbalingga.

Lokasi Kedai Pojok Purbalingga

Tidak sulit untuk menemukan lokasi kedai ini. Karena terletak di Komplek Taman Usman Janatin Purbalingga, pojok timur - selatan, dekat Halte Bus Trans Jateng. Bisa diburu dari seluruh wilayah karena lokasinya yang berada di tengah-tengah Kota Purbalingga.

Baca juga: Pengalaman Naik BRT Trans Jateng Purbalingga - Purwokerto

Tempat parkirnya luas, karena parkirnya di Komplek Taman Usman Janatin. Bisa bawa mobil atau motor, bebas. Jalan kaki juga boleh. Naik angkot juga bisa, naik becak juga enggak masalah. Ya begitu, lokasinya memang strategis.

Berbagai Macam Menu Tersedia

Makan dengan menu yang komplit dengan cita rasa yang lezat sudah pasti membuat lidah kita tak berhenti bergoyang. Hal ini bisa kita nikmati ketika kita menyantap sajian yang ada di Kedai Pojok Purbalingga.

1. Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Khas Bali

Kuliner khas Bali selalu menggugah selera. Nah, buat kita yang belum kesampaian untuk berlibur dan mencicipi kuliner Bali, tidak ada salahnya menikmati Ayam Betutu Khas Bali ini di Kedai Pojok Purbalingga.

Sebagai menu andalan, Ayam Betutu Khas Bali memang luar biasa lezatnya. Perpaduan bumbu dan rempah yang komplit meresap ke dalam daging ayam yang empuk. Dijamin, kita akan menikmatinya dengan lahap dan tanpa terasa nasi sudah habis.

Ayam Betutu Khas Bali emang senikmat ini.

Tersedia Ayam Betutu Khas Bali dengan Ayam Kampung dan Ayam Negeri. Tinggal pilih saja nih sesuai selera kita. Mau ayam kampung atau ayam negeri.

Untuk harga Ayam Betutu Khas Bali dengan Ayam Kampung satu porsi Rp 28.000,-, sedangkan Ayam Betutu Khas Bali dengan Ayam Negeri satu porsi Rp 20.000,-.

2. Ayam Bakar Taliwang

Menu paket Ayam Bakar Taliwang.

Selain Ayam Betutu Khas Bali, juga ada menu yang tak kalah enaknya, Ayam Bakar Taliwang. Asli dah, bikin gagal diet, nambah nasi lagi dan lagi. Perpaduan ayam bakar yang empuk dengan segarnya sambal matah, bikin saya sering menikmati menu yang satu ini.

Ini adalah menu yang enggak boleh terlewatkan ketika saya singgah di Kedai Pojok Purbalingga. Harga Ayam Bakar Taliwang ini dimulai Rp 18.000,-an.

3. Es Bubur Ketan Mangga

Es Bubur Ketan Mangga.

Salah satu menu dessert baru nih. Pas Purbalingga lagi panas-panasnya, Kedai Pojok mengeluarkan menu yang nyegerin, Es Bubur Ketan Mangga. Dengan komposisi terdiri dari ice cream, bubur ketan hitam dan buah mangga, dari sruputan pertama sudah terasa menyegarkan dan manis yang pas. Harganya juga murah meriah hanya Rp 15.000,- saja.

4. Aneka Camilan

Roti Bakar

Favorit saya sih kalau ke sini camilannya roti bakar, terus ada camilan lainnya seperti sosis goreng, kentang goreng, bakso goreng, dan lainnya. kadang-kadang juga ada Zuppa Soup yang tersedia. Harga camilan bervariasi dimulai dari Rp 15.000,- sampai Rp 25.000,-an.

Camilan Kentang Goreng dan Sosis Goreng juga tersedia.

Zuppa Soup

5. Minuman yang Selalu Menyegarkan

Berbagai minuman tersedia.

Jelas banyak minuman yang tersedia, dari jus buah hingga lemon tea yang menjadi favorit saya. Sampai saya pernah berkata, “Enggak ada deh lemon tea seenak Kedai Pojok.”

Nasi Goreng gak kalah enaknya.

Dari semua menu itu juga masih banyak pilihan lainnya. Ada nasi goreng, mie spagetti, mendoan, dan lainnya. Dan yang menyenangkan semua masakan enak walau tanpa MSG. Jadi, buat teman-teman yang lagi liburan di Purbalingga, yuk, mampir ke Kedai Pojok Purbalingga, Jawa Tengah.

Baca juga: Kelezatan Mie Ayam Kripik Pangsit "Rawuh" yang Wajib Dicobain

Alasan Lain Mengapa Harus ke Kedai Pojok Purbalingga

Membahas sejarah di Kedai Pojok asyik juga.

Tempatnya memang tidak begitu luas, tapi nyaman untuk nongkrong. Ada area outdoor yang bisa melihat jalanan Purbalingga yang selalu ramai.

Cukup asyik nongkrong di sini.

Karena saking nyamannya di sini, banyak lho anak-anak muda berdiskusi di sini. Bahkan di sini sering dijadikan tempat untuk diskusi para konten creator, lho. Atau juga para sejarawan yang suka mengulas tentang babad-babad Purbalingga pada masa Pra Sejarah hingga kini.

Baca juga: Belajar Sejarah dari Monumen Tempat Lahir Jenderal Sudirman

Outdoor Kedai Pojok

Well, terima kasih sudah mampir di sini, ya. Jangan lupa kalau main ke Purbalingga kabar-kabar saya, siapa tahu kita bisa ngopi dan makan di Kedai Pojok Purbalingga.

Read More »

Gulai Melung Bu Hadi, Kuliner Khas Purbalingga yang Legendaris

Hai Hai... Sobat Travelingku, saatnya kita menyusuri tempat untuk mencari kuliner yang enak. Kali ini saya akan membahas Kuliner Legendaris dari Purbalingga. Salah satu kuliner yang ikonik banget, lho. Bahkan sudah beberapa kali diliput dan dikunjungi oleh media di negeri kita ini.

Okay, tak lain dan tak bukan ialah Gulai Melung. Hmm, pasti sudah kebayang gimana kelezatan dan cita rasa Gulai Melung ini, kan?

Yuk, simak selengkapnya.

Alamat dan Asal Usul Gulai Melung

Kuah Gulai Melung

Memang, Gulai Melung ini terletak jauh dari pusat Kota Purbalingga. Namun, sebagai pecinta kuliner, tidak boleh patah semangat untuk menemukan hidden gems yang menggugah selera.

Alamat lengkap berada di Dusun Melung, Melung Timur, Larangan, Kecamatan Pengadegan, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah 53393.

Sumsum tulang yang banyak diburu

Karena terletak di Dusun Melung inilah, gulai yang diracik oleh Bu Hadi kini lebih terkenal menjadi Gulai Melung Bu Hadi. Namun, bagi Sobat Kuliner pasti tidak akan pernah ragu untuk datang ke sini. Mau jauh dari pusat kota atau tidak, tetap semangat untuk singgah menikmati olahan daging kambing dengan cita rasa yang melegenda.

Baca juga: Menikmati Sajian Legendaris Sate Khas Blater Pak Indra

Bahkan, Gubernur Jawa Tengah, Bapak Ganjar Pranowo juga sudah beberapa kali singgah di Gulai Melung Bu Hadi untuk menyantap sajian gulai yang lezat dan penuh bumbu otentik.

Dengan konsistensinya itu, tak heran, Gulai Melung Bu Hadi menjadi salah satu kuliner yang legendaris di Purbalingga. Gulai Melung ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an, dan tetap eksis hingga sekarang. Bahkan rasanya tetap bertahan dari tahun ke tahun.

Sajian Unik dari Gulai Melung

Gulai dan Sumsum tulang yang yummy

Biasanya kalau kita beli gulai langsung sesuai ukuran standard di penjualnya. Tetapi berbeda sekali pada saat kita membeli Gulai Melung ini. Sebagai pembeli kita bisa request lho. Misal kita request dengan berat ¼ kg daging, kemudian menjadi satu porsi gulai. Namun, kalau kita memesan sesuai porsi yang ada juga tidak masalah.

Penyajian unik lainnya tentu saja karena daging dan kuahnya dipisah. Tidak langsung dicampur seperti gulai-gulai lainnya. Sehingga kita bisa mencicipi kuahnya terlebih dahulu bagaimana kombinasi bumbu komplit yang sudah bercampur dengan santan. Serta bisa menikmati daging yang empuknya secara paripurna.

Baca juga: Menyambangi Warung Makan Legendaris di Purbalinga, Ayam Goreng Lunak Non Presto Mbok Sarun

Sajian yang tersedia di Gulai Melung Bu Hadi ini juga bukan hanya gulai daging kambing saja. Melainkan ada kaki kambing yang sering kita sebut dengan 'dengklik/dengkil', ada juga kepala kambing, iga, kikil, balungan, dan sumsum tulang kambing yang begitu menggoda. Setiap pembeli bisa memesan menu sesuai selera dan budget yang kita miliki.

Hal menarik lainnya dari Gulai Melung Bu Hadi ialah tidak berbau prengus. Jujurly, saya juga kurang suka kalau daging kambing yang berbau prengus. Bersyukur banget menemukan gulai kambing yang tidak berbau seperti ini, yakni di Gulai Melung Bu Hadi. So, buat yang kurang suka daging kambing karena aromanya, jangan khawatir, di sini tidak prengus lagi.

Pengolahan Gulai Melung Bu Hadi

Dengkil kaki kambing yang tak kalah menarik

Meski lokasinya jauh, Bu Hadi setiap harinya menyembelih 1 ekor kambing untuk dimasak. Ditambah lagi sedikitnya memesan 200 dengklik/dengkil kambing untuk diolah. Sehingga, dalam sehari, Bu Hadi masak gulai sampai 8 panci dengan 20 butir kelapa untuk santannya.

Pengolahannya masih menggunakan cara tradisional, yaitu dengan tungku dan kayu bakar. Daging dimasak setidaknya selama 2 jam. Hal ini bertujuan agar daingnya empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.

Baca juga: Menikmati Kuliner dengan Kelezatan Hakiki di Sate Kambing Pak Yani

Harga Gulai Melung Bu Hadi

Bungan/tulang

Ada barang ada harga. Itulah semboyan yang selama ini kita terapkan dalam urusan transaksi jual beli. Tak terkecuali untuk makanan. Harga pasti selalu berbanding lurus dengan kualitas dan rasa yang kita nikmati.

Harga yang ditawarkan di sini juga variatif karena banyak menu. Setidaknya gulai daging kambing bisa Rp 20.000 - Rp 25.000 per porsi. Kalau mau kepala kambing bisa sampai Rp 150.000 - Rp 200.000 per porsi. Jadi, Sobat Travelingku kalau mau makan di sini ya kurang lebihnya Rp 50.000 - Rp 200.000 an deh.

Penutup

Well, itulah ulasan singkat tentang Gulai Melung Bu Hadi dengan cita rasa yang khas. Merupakan salah satu kuliner yang melegenda di Purbalingga. Wajib banget untuk dilestarikan dan disebarluaskan nih, biar makin banyak orang yang datang ke sini.

Untuk itu, Sobat Travelingku, kalau jalan-jalan di Purbalingga, jangan lupa ya untuk mampir ke Gulai Melung Bu Hadi. Dijamin rasanya enak dan maunya nambah terus.

---

Sumber foto: jepretan  dari Mba Neli @nelitanzila .

Read More »

Deretan Mie Instan Terenak di Indonesia yang Wajib Dicicipin

Sumber gambar: www.indomie.co.id

Mie Instan merupakan makanan favorit bagi kita semua, terutama di negera tercinta kita, Indonesia. Hampir seluruh penduduknya menyukai makan mie instan dari usia muda hingga tua.

Menurut saya, boleh-boleh saja makan mie instan asalkan tidak sering. Sesekali waktu saja di mana kita sedang bosan dengan makanan yang itu-itu saja. Terlebih ketika hujan datang, membuat kita merasa sepi dan dingin. Cocok sekali untuk menikmati mie instan yang panas.

Selain itu, kita sangat bersyukur tinggal di Indonesia, pasalnya pilihan berbagai merk mie instan di Indonesia sangat banyak. Tinggal pilih mau yang mana sesuai selera. Mau mie instan goreng atau pun mie instan kuah, semuanya ada.

Mie Instan Goreng Terenak Versi Travelingku

Perlu digaris bawahi ya, ini rekomendasi mie instan goreng yang enak menurut lidah saya. Bisa jadi selera saya dan teman-teman berbeda.

1. Indomie Goreng

Sumber gambar: www.indomie.co.id

Siapa yang tidak mengenal Indomie Goreng sih? Saya dan suami juga pecinta mie instan goreng ini. Dari tekstur mie-nya yang kenyal, bumbunya yang pas dan tidak bikin mual, membuat setiap santapan mie terasa begitu nikmatnya. Dengan komposisi bumbu tersebut, ditambah minyak goreng, saus dan kecapnya, menjadikan Indomie Goreng ini merupakan cita rasa yang sempurna. Tak heran kalau dinobatkan menjadi salah satu mie instan terenak di Indonesia.

Selain itu, yang saya sukai dari Indomie Goreng ini ketika dimasak, aroma semerbak mienya tidak membuat enek. Nyaman di hidung.

Favorit saya dari Indomie Goreng ialah yang original. Entah mengapa enak banget. Harga di pasaran saat ini juga tidak terlalu mahal, kisaran Rp 3.500 sampai Rp 4.000 per buahnya di daerah saya.

2. Mie Sedaap Goreng

Sumber gambar: www.wingscorp.com

Saingan dari Indomie Goreng tentunya ada Mie Sedaap Goreng. Dengan pamornya yang begitu melekat, kriuk-kriuk yang nyerah dan gurih, membuat Mie Sedaap Goreng menjadi incaran juga bagi para pecinta mie. Belum lagi, bumbunya melimpah ruah dan mienya tak kalah kenyal dari Indomie Goreng.

Harga di pasaran juga tidak jauh berbeda, masih sama di kisaran Rp 3.000 sampai Rp 3.500 per buahnya.

3. Indomie Real Meat Ayam Jamur

Siapa sih yang tidak suka makan Indomie Real Meat? Sudah mienya lebih besar, teksturnya lebih kenyal, porsinya lebih jumbo juga. Plus ada daging dan jamur yang nyata.

Baca juga: Cita Rasa Indomie Real Meat Ayam Jamur Lezatnya Bikin Ketagihan

Kalau malam merasakan lapar, cocok banget deh menikmati Indomie Real Meat Ayam Jamur. Meskipun harga di pasaran tak semurah Indomie Goreng. Karena Indomie Real Meat saat ini sudah mencapai Rp 6.000 sampai Rp 7.000 per buahnya.

4. Mie Sedaap Cup Goreng

Sumber gambar: www.wingscorp.com

Kembali lagi ke produk Wings Food, tidak jauh berbeda dengan Mie Sedaap Goreng, Mie Sedaap Cup ini juga tak kalah enaknya. Terlebih lagi, selain kriuk-kriuk yang gurih, ada taburan irisan daun bawang yang bikin nagih rasanya.

5. Gaga Mie Gepeng Goreng Ayam Lada Hitam

Sumber gambar: www.gagafood.co.id

Urusan mie goreng instan memang tak ada matinya, selain Indomie dan Mie Sedaap, juga ada Gaga Mie Gepeng Goreng Ayam Lada Hitam yang wajib dicoba. Dengan mie yang gepeng dan kenyal, ditambah lagi cita rasa ayam panggang dengan bumbu lada hitam, membuat Mie Gaga ini masuk dalam kategori mie instan terenak di Indonesia, tak kalah saing dengan Indomie dan Mie Sedaap.

Untuk harga di pasaran saat ini sekitar Rp 3.000 sampai Rp 3.500 per buahnya.

Mie Instan Kuah Terenak Versi Travelingku

Bukan hanya mie instan goreng saja yang memiliki cita rasa kelezatan hakiki. Mie kuah juga memilikinya.

1. Mie Sedaap Kari Spesial

Sumber gambar: www.wingscorp.com

Untuk mie instan goreng, buat saya Indomie, tapi untuk urusan mie instan kuah, saya jatuh cinta dengan Mie Sedaap Kari Spesial. Tidak diragukan lagi, bahwa perbaduan mie yang kenyal ditambah dengan bumbu kari spesial yang kental serta ditambah serbuk bumbu gurih yang renyah, membuat kelezatan Mie Sedaap Kari Spesial semakin hakiki.

Begitu cocok dinikmati bersama keluarga atau bahkan sendirian ketika hujan turun. Selain itu harganya juga masih ramah di kantong kita, masih sekitar Rp 3.000 per buahnya.

2. Indomie Kuah Kari Ayam

Sumber gambar: www.indomie.co.id

Okay, di nomor dua tentunya ada Indomie Kuah Kari Ayam. Perpaduan yang lengkap dengan mie yang kenyal, bumbu yang gurih dan sedikit pedas, membuat Indomie Kuah Kari Ayam terasa istimewa ketika disantap di cuaca dingin. Belum lagi, lebih nikmat ketika diberi campuran telur ayam yang setengah matang. Hmm, makin nikmat rasanya.

Untuk harga di pasaran masih sekitar Rp 3.000 per buahnya.

3. Indomie Rasa Ayam Bawang

www.indomie.co.id

Merupakan varian Indomie Kuah Instan yang menjadi favorit hampir semua orang. Memiliki keistimewaan bumbunya tidak begitu menonjol dan nendang, tapi justeru membuat orang mencintainya dan menjadi salah satu mie instan terenak di Indonesia.

Selain itu, harganya juga masih sekitar Rp 3.000 per buahnya.

4. Mie Sedaap Selection Korean Spicy Soup

Sumber gambar: www.wingscorp.com

Hmm, nikmatnya, apalagi buat para penggemar KPOp, dan Drakor, wajib banget mencicipi Mie Sedaap Selection Korean Spicy Soup. Dengan bumbu yang pedas yang menjadikan kuah soupnya berwarna merah pedas, sangat cocok bagi pecinta pedas untuk menghangatkan badan di kala dingin melanda.

Harga masih sekitar Rp 3.000 per buahnya.

5. Mie Sedaap Ayam Spesial

Sumber gambar: www.wingscorp.com

Entah saya yang termakan iklan atau memang rasanya enak ya Mie Sedaap Ayam Spesial ini. Tapi memang rasanya enak sih. Bukan hanya iklannya yang bikin gelak tawa karena ada ayam di mana-mana, "Pok, Pok, Pok..."

Dengan kuah kaldu ayam yang kental, selaksa tampak kuah sup ayam asli. Gurih kaldunya, dan kuah yang lezat, sangat cocok dihidangkan untuk dimakan bersama orang terkasih.

Mie Sedaap Ayam Speisal ini masih dibandrol dengan harga Rp 3.000 per buahnya.

Penutup

Okay, itulah pilihan berbagai merk mie instan di Indonesia. Untuk info lebih lanjut tentang mie terenak di Indonesia dengan berbagai merk dan varian rasanya, teman-teman bisa kunjungi ceklist.id yang begitu lengkap informasinya dari berbagai produk mie instan dan lainnya.

Well, terima kasih sudah berkunjung ke blog Travelingku. Tentang setiap rasa dan langkah yang mampu memberikan inspirasi. Kali ini sudah berbagi tentang rasa mie instan terenak di Indonesia.

Sampai jumpa di lain kesempatan, terima kasih.

Read More »

Kelezatan Mie Ayam Kripik Pangsit "Rawuh" yang Wajib Dicobain

Halo, Sobat Travelingku. Saya kembali lagi nih, mau cerita tentang kuliner lagi. Ini tentang mie ayam (lagi). Ya, untuk kesekian kalinya saya makan mie ayam bareng suami. Karena di Purbalingga banyak sekali warung mie ayam yang enak dan lezat, serta harga sangat bersahabat.

Baca juga: Lezatnya Mie Ayam Pangsit Wetan Taman Kota Purbalingga

Kala itu saya dan suami ingin kulineran di mana, muter-muter di Kota Purbalingga yang ujung-ujungnya kalau saya ditanya jawabnya, "Terserah." Setelah capek dan lelah, akhirnya kami memutuskan untuk singgah di Mie Ayam Kripik Pangsit 'Rawuh' Purbalingga, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Mie Ayam Rawuh Purbalingga.

Read More »

Telur Ceplok Crispy ala Dapur Kobe, Gurih dan Renyahnya Nikmat Banget

Halo, sobat Travelingku. Lama sekali ya tidak jumpa di sini. Sebentar lagi weekend nih. Yang mau liburan segera siap-siap, yang di rumah saja mari kita berekspolarasi di dapur membuat hidangan yang disukai keluarga.

Hidangan yang Disukai Keluarga

Makanan atau camilan yang disukai dalam keluarga saya ialah telur. Selain cara memasaknya mudah, juga bisa dibuat berbagai macam makanan. Dari makanan lauk, kue kering, kue basah, juga camilan. Telur ialah pilihan the best untuk semua makanan.

Nah, kali ini saya akan mengolah telur sebagai lauk. Biasanya kan hanya diceplok saja, tapi ini telur ceplok yang beda dari yang lainnya. Hal yang membedakan karena saya menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy yang bikin makanan renyah dan cruncy banget.

Sekilas Tentang Kobe Tepung Kentucky Super Crispy

Kobe Tepung Kentucky Super Crispy merupakan tepung berbumbu yang memnuat hidangan yang digoreng menjadi super cruncy, gurih dan renyah yang nikmat banget. Pokoknya bikin nagih deh. Tepung ini Memiliki keunggulan seperti: bisa membuat renyah dan cruncy, renyahnya tahan hingga 8 jam, diracik dengan bumbu spesial hingga membuat renyah dan lezat, tidak mengandung bahan pengawet, dan tidak mengandung pewarna makanan.

Dengan keunggulan seperti itu, tentu saja tidak ragu lagi menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Selain itu di Dapur Kobe juga terdapat resep masakan yang bisa kita recook dengan selera kita.

Telur Ceplok Crispy Dapur Kobe

Pada resep di Dapur Kobe terdapat Telur Dadar Crispy yang bisa kita recook. Berhubung saya ingin yang sangat praktis, maka dari itu saya membuat Telur Ceplok Crispy ala Dapur Kobe.

Bahan-bahan Telur Ceplok Crispy ala Dapur Kobe

• 4 butir telur
• 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kemasan 75 gram
• ± 100 ml air
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya garam

Cara Memasak Telur Ceplok Crispy ala Dapur Kobe

• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
• Lalu ceplok telur langsung ke wajan, taburi sedikit garam di atasnya.
• Goreng hingga matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya bagi dua Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ke dalam wadah.
• Yang satu tambahkan ± 100 ml air, yang satunya tetap tepung kering.

• Aduk rata tepung yang dicampur air, jangan sampai menggumpal.
• Kemudian celupkan telur ceplok ke tepung yang cair, selanjutnya bulirkan pada tepung kering sampai telur ceplok terlumuri tepung.
• Lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.
• Tunggu sampai warna kecokelatan.
• Setelah itu, angkat, dan tiriskan.
• Telur Dadar Crispy ala Dapur Kobe siap dihidangkan.

Telur ceplok crispy siap disantap

Penutup

Bagaimana? Sangat mudah, bukan? Jadi telur ceploknya lain dari yang lainnya. Tidak hanya telur pakai kecap melainkan jadi crispy dan lezat.

Teman-teman juga bisa langsung mencoba memasaknya nih. Atau mungkin punya kreasi resep ala Dapur Kobe yang sudah dicoba. Share di kolom komentar, ya. Terima kasih.

Read More »

Soto Pak P.I, Kuliner yang Wajib Dicicipi Ketika di Purbalingga

Halo, Sobat Travelingku. Lama sekali ya, saya tidak menulis di sini (ah, kebiasaan). Masih dalam pencarian kuliner di kala itu sebelum Covid-19 menyerang. Setelah mampir ke Sate Khas Blater Pak Indra, kami lanjut ke Soto Khas Purbalingga yang ada di Bancar. Tetapi, mereka pas masih liburan, jadi tutup. Akhirnya saya googling dong, soto mana lagi nih yang enak di Purbalinga.

Setelah googling beberapa saat, banyak rekomendasi, kami meluncur ke warung soto yang cukup di dalam lokasinya (cukup jauh dari jalan raya). Sempet nyasar deh kami.

Akhirnya Menemukan Soto Pak P.I

Pak P.I sedang menyiapkan soto

Mengandalkan google map itu sesuatu banget, tak heran kalau banyak yang pada nyasar. Ya, kami pun juga. Sadar sudah melewati jalan yang harusnya dituju, akhirnya kami balik lagi menuju jalan raya, Alhamdulillah ada tukang becak yang baik hati.

"Pada mau ke mana?" tanya seorang Pak Tukang Becak ke kami, pada saat kami sedang kebingungan di mana lokasi soto Pak P.I.

"Mau ke Soto Pak P.I, Bapak tahu tidak, ya?" jawabku.

"Oh ya, dari sini lurus saja, mentok pertigaan, masuk gang kecil, sebelah kanan warungnya." jelasnya. Kami manggut-manggut saja, karena itu sudah diputeri dua kali pertigaan yang kecil tadi. Hahaha

Setelah mengikuti petunjuk dari Pak Tukang Becak, Alhamdulillah, sampai juga. Iya, bener banget dekat dari pertigaan kecil, di situ warung sotonya. Suasana tampak sepi, saat itu sudah jam 11 siang. Giliran saya masuk, eh ternyata sudah mau habis.

Pak P.I sedang melayani pembeli soto yang minta dibungkus, kuah minta dipisah karena akan dibawa ke Semarang. Dalam hati saya, "Emang gak basi?" Karena penasaran, saya tanya dong, ternyata enggak basi kalau kuahnya dipisah, dan sering begitu. Pengunjung dari mana, pesen dibungkus.

Setelah melayani pembeli tersebut, giliran saya dong, pesen Soto Ayam, makan di tempat. Topingnya lho, full daging ayam. Belum apa-apa sudah ngiler.

Baca juga: Ayam Goreng Legendari di Purbalingga, Tulang Lunak Non Presto

Menikmati Sajian Soto Pak P.I yang Porsinya Luber

Mari makan :)

Sambil menunggu makanan disiapkan, saya duduk di salah satu tempat yang sudah disediakan. Tak lupa juga saya pesan minum jeruk hangat biar rasanya makin mantap.

Tak lama kemudian akhirnya soto pesanan saya datang. Duh, dari tampilannya sudah luber-luber gitu. Daging ayamnya tidak pelit. Terus kerupuknya disediain di mangkok terpisah. Ini mah namanya beneran kece.

Saking ngilernya, saya nyicipin dulu kuahnya, sesruputan. Menikmati rasa otentik kuah soto santan yang khas. Abis itu baru diaduk-aduk, tambah kecap sedikit.

Soto Pak P.I ini beneran juara. Gurihnya pas, kuahnya sedap nendang karena bumbunya kerasa medok. Menyendok sotonya, dimasukan ke mulut, aduh, pecah banget rasanya. Makin enggak berhenti buat ngunyah dan nyeruput terus kuahnya.

Saking nikmatnya, saya melahap soto ini dengan cepat. Nyaris tak bersisa. Ugh, enak banget. Pantas saja nih ya, kalau di hari-hari normal, sebelum pandemi, banyak orang yang datang makan di sini. Bahkan langganan dari orang-orang ternama di sini.

Nikmat banget, Gaes.. 

Tak heran, kalau kita datang jam 11 siang, kita seringnya sudah tidak kebagian. Karena mereka sudah booking dulu. Jadi, pas jam 12 siang, pesanan mereka sudah siap.

So, buat teman-teman yang main ke Purbalingga, mampir deh ke Soto Pak P.I. Ini seperti hidden gems yang selalu menjadi buruan pecinta kuliner.

Harga Soto Pak P.I

Selain rasanya yang enak, gurih, kuah sedap, harga dari soto ini juga sangat bersahabat lho. Gimana engak murah banget, harga Soto Ayam yang porsinya mbleber-mbler hanya Rp 15.000/mangkok, sedangkan jeruk hangatnya hanya Rp 5.000/gelas.

Baca juga: Sroto Klamud Toyareja, Kuliner Unik yang Lezat

Selain itu juga ada Soto Babat dan Daging Sapi yang hanya kisaran Rp 18.000/mangkok. Benar-benar murah meriah, ramah kantong. Oh ya, Pak P.I dan istrinya juga sangat ramah. Bikin betah orang-orang yang makan, pantas, laris manis.

Alamat Soto Pak P.I

Jalan Yasadiwirya No. 10

Desa Penaruban

Kaligondang, Purbalingga, Jawa Tengah

HP: 0852 9042 4606

Read More »

Menikmati Sajian Legendaris Sate Khas Blater Pak Indra

Menikmati Sajian Legendaris Sate Khas Blater Pak Indra

Hai, Sobat Travelingku. Kali ini saya masih dalam dunia persatean. Setelah sebelumnya sate kambing muda yang sangat menggugah selera, saat kita cicipin sate ayam yang tak kalah enaknya. Ini waktunya di hari yang sama dengan pertama kali datang ke Sate Kambing Pak Yani. Hanya saja datangnya ini sudah siangan, hehehe. Saat ini jauh sebelum pandemi Covid-19 melanda, jadi masih bebas mau makan di mana ya, Gengs.

Alamat Sate Khas Blater Pak Indra

Dari Sate Kambing Pak Yani, kami turun ke kota mencari kulineran yang lezat dan menggoyang lidah. Dunia persatean di Purbalingga memang sangat banyak. Baik itu sate kambing maupun sate ayam. Karena tadi sudah menikmati sate kambing, saatnya mencari sate ayam. Lokasinya terletak di dekat jantung kota Purbalingga. Alamat lengkap di Jalan Kapten Sarengat Nomor 11A, Purbalingga. Dari Alun-alun Purbalingga ke Timur, setelah lampu merah ke kanan. Tepat di perempatan. Yes, dari jalan raya juga sudah terpampang Sate Khas Blater Pak Indra, atau orang di sini sering menyebutnya Sate Blater.

Kenapa Disebut Sate Blater

Kenapa disebut Sate Blater? Asalnya, dulu sate yang terkenal enaknya khas di Purbalingga itu ada di Desa Blater, Kecamatan Kalimanah, Purbalingga. Ini cukup jauh dari kota. Namun, orang-orang dulu, seperti terjegal oleh 'peraturan' yang katanya orang Blater tidak boleh jualan sate di luar desa Blater. What? Rasanya susah, kan? Bagaimana cara mengembangkan usaha tersebut. Hingga pada akhirnya Pak Indra memberanikan diri untuk berjualan sate di luar Desa Blater.

Awalnya, keputusan Pak Indra tersebut juga banyak yang menentang. Banyak sesepuh yang mengkhawatirkan kalau keaslian sate Blater nantinya akan hilang dan punah. Namun, dengan gigih dan tekun, Pak Indra membuktikannya. Di tengah kota Purbalingga, dia bisa sukses berjualan sate. Dan saat ini menjadi salah satu kuliner legendaris khas Purbalingga. Setiap orang yang rindu rasa sate Blater, bisa ke warungnya.

Bukan hanya itu pula, banyak penjual sate khas Blater yang berani keluar desanya dan membuka kios atau warung makan di tempat lain. Hmm, semangat dan usahanya Pak Indra memang patut dicontoh, nih.

Keunikan Rasa Sate Blater

Sate Ayam Khas Plater racikan Pak Indra ini memang mempunyai keunikan tersendiri. Tak heran, selalu ramai pengunjung terlebih ketika jelang makan siang. Uniknya, sate ini itu berciri khas lebih ke manis. Bumbu dan kecap meresap ke daging ayamnya dengan sempurna. Karena proses membuat sate Blater ini tak sebentar. Sebelum dibakar, daging ayamnya itu dimasuk dulu dengan bumbu rahasia. Setelah dimasak, dicelupin lagi ke bumbu, terus taruh di atas arang.

Selain itu, dari proses yang cukup lama ini, sate ayam Khas Blater Pak Indra juga menggunakan daging ayam yang sudah cukup umur, sehingga pada saat dimasak, dagingnya tidak terlalu menyusut. Karena dengan olahan dan daging yang sudah cukup umur, tak heran, Sate Khas Blater Pak Indra ini bisa awet hingga 3 hari. Mantap, banget, kan.

Harga Sate Ayam Khas Blater Pak Indra

Untuk harga seporsi sate ayam pada saat saya beli Rp 17.500 sudah termasuk lontong. Dan harga itu termasuk murah lho menurut saya, karena dapat 10 tusuk sate ayam komplit dengan bumbunya. Yang mau menikmatinya, yuk, segera main ke Purbalingga.

Baca juga: Menyambangi Warung Makan Legendaris di Purbalingga, Ayam Goreng Lunak Non Presto Mbok Sarun

Okay, Guys, itu cerita tentang Sate Ayam Khas Blater Pak Indra yang ada di Purbalingga. Buat teman-teman yang main ke Purbalingga, jangan lupa mampir ya. Informasi lebih lanjut bisa hubungi di nomor 0851-0064-6331.

Sampai jumpa di cerita kuliner lainnya di travelingku.net. Terima kasih sudah berkunjung :)

Read More »